同城搜铺网-信息详细-茅箭朝阳路秘制熟食现做现卖烤鸭生意转让

茅箭朝阳路秘制熟食现做现卖烤鸭生意转让

20 面积（m²）

面议租金（元/月）

0.00 转让费（万元）

物业类型：商铺生意转让

所在商圈：

具体位置：茅箭区 -朝阳路朝阳中路

发布时间：2020-07-28 15:09:53

点击量：213

黄斌(顾问)0719-8888501

武先生 0719-8888501 复制

基本信息

信息编号：: 10802

物业面积：: 20 ㎡

所在楼层：: 1

整月租金：: 面议

转让/交易费用：: 无

物业类型：: 商铺生意转让

目前状态：: 营业中

所在商圈：

所属业态：: 酒楼餐饮小吃店

是否空转：: 不可以

适宜经营：: 通用

不宜经营：: 无

商铺亮点：

专业评价：

配套设施：: 齐全

物业描述

如果感兴趣可以联系我Q(见图) 空间内有详细资料】
随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。武师傅酱卤烤鸭从选材讲究，制作工艺层层把关，不添加任何色素，亚硝酸钠，防腐剂，手工加现代工艺的结合，创造系列特色熟食。【如果感兴趣可以联系我Q(见图) 空间内有详细资料】
武师傅酱卤烤鸭精选了几十种食材配方制成料包。熬成老汤。配合独特的腌制方法，结合传统焙烤工艺，采用现代化的烤炉，使得手撕烤鸭在食、香、味方面达到完美境地，色泽鲜艳，香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩。
各种食材的营养和效果。使我们的手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾，滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等效果。武师傅酱卤烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富，手撕烤鸭不但味美,而且营养价值较高。
为了让想从事小吃、餐饮方面的朋友不那么无助，以下说下这个行业的一些原则和注意事项
小本生意应该注意原则
第一个原则：房租不能太高，这个不用我多解释，房租高了等于是为房东打工。
第二个原则：生意不能占用超过三个人，目前人工成本是很大的，如果超过了三个人来经营一个店，人员成本就上万了，考虑下自己将要做的生意能不
能月入过万！
第三个原则：开业务必要成功，万事开头难，做好了开头其他就顺利了，选择开业的日子要注意天气、人气等问题，天气看天气预报了，人气自己可以想办法，另外请亲戚朋友排队也得把人气做上来！
第四个原则：产品是王道，产品的味道要好，不然前期做了不少活动拉来个新客户，但终不能转换成回头客，如果没有回头客，那肯定是自己的问题
我把餐饮分成两大类：坐店型和打包型例如快餐店就属于坐店型投资大，人员成本大难选址那么打包型；例如奶茶店投资少利润高但是难选址。
有没有更好的项目？
答案当然是：有，那就是熟食项目
熟食项目总结有以下几点优势：
1、投资小：几千元就可以起步，适合小本生意
2、利润高：毛利润五十以上，纯利润也可以达到近四十
3、好选址：小区门口、菜市、街道、商场、超市、农村集市都可以
4、成功率高：大家的印象里是不是一个熟食店一经营就是很多年，较少有熟食店做一段时间便转让不做的
5、生命周期长：几千年前就有熟食，到目前乃至将来熟食也不会被淘汰，不像有些小吃火几个月便消失了
6、消费人群广：男女老少都喜欢吃，低收入和高收入者都吃，真好的大众消费
7、消费地域广：从农村到城市，南方到北方，西方到东方，米和面都有南北之分，但熟食没有这些区域上的限制
8、操作简单：一个人就可以经营，操作简单，客单价高熟食的制作流程
制作熟食的关键在于有个好的卤料包，更重要还在于“养“主要包括:[香味的保养，味道的保养，颜色的保养]
老汤制作过程
选料阶段：选择好料当然是关键，就如建楼，再好的设计和工程队没有好的钢筋水泥支持也是建不成的
配料阶段：料的配比精确了烫的味道才会好，熟食的味道是三十多种中药材相互融合发酵后的综合结果，同样的材料配比不同都会影响很大的，我
门的配方全部精确到克，确保精确。
鲜汤阶段：老卤汤=鲜汤+香料+发酵+调味，所以鲜汤是根本，鲜汤做不好便很难发酵
发酵阶段：传授独特秘制老汤发酵方法，传授会您如何使老汤完全彻底的发酵
调汤阶段：传授独特调汤技术，传授会您如何驾驭这个老汤
加汤阶段：传授您如何准确的加汤，调料与汤的佳比例，为开店做准备
保养阶段：传授你如何保养老汤，确保” 色香味 “俱全

产品制作过程
产品解冻：传授你如何把买回来的产品解冻，不同产品要分类解冻和做处理
产品去腥：传授你如何把有腥臭味的产品去除掉腥臭味
第一、卤出的菜没有腥臭味
第二、卤烫味干净，否则卤别的东西都有腥臭
产品卤制：传授你不同产品放入的先后顺序和时间，以及火候的控制
产品处理：传授你如何把当天没有卖完的产品合理科学的处理，不影响第二天销售，如果处理不好可能会坏掉，或卖相和口味会变差，进而影响生意
的长久性。
开店/销售流程
经营选址：附近的消费人群怎么样，另外要看是不是有同样的产品在卖，味道如何，自己的产品能不能比他的好做
开店模式：自己需要多大的场地就可以经营，是不是可以不用店面也可以做（创业初期，能省就省），例如熟食可以在三轮车上卖，可以不用租房子另外如果生意不理想可以换地方。
店铺装修：如果是租的房子则需要考虑装修的问题，不一定装的多好，给人看着舒服就可以，另外光线是做熟食要注意的事情，尽量多用红光。
开店预算：知道自己需要买那些东西，不要开始营业了发现少东少西的，自己不能把本钱都花掉，要有预留的钱，防止预算外的开支，做生意有时本多钱是预算不到的，比如冰箱坏了，车子坏了等等问题，另外要考虑自己生活问题，自己房贷、家庭开支一个月有多少，预留的钱起码够开支2-3个月的，在此建议如果是夫妻2个人，可以一个人上班，一个人做生意，等生意稳定了另一个人再辞职一起做或再开分店，熟食生意完全可以用一个车一个人便可以做起来。
注意事项：要分析客户习惯，总结买东西时的说辞，客户对味道或你的感觉，建立起朋友关系
说这么多不知道对你有没有帮助的，如果你想开店创业可以联系我（见图片）
现在对外教授：产品技术+开店经验+日常营销推广
为你提供你创业路上遇到的所有问题[技术、设备渠道、货源渠道、选址、装修、开业促销、日常经营]
【武师傅酱卤烤鸭优势】：
1、品牌优势：先进运营体系，始终引领着行业的发展，在国内拥有众多合作伙伴；
2、产品优势：独特的市场竞争力+品牌的影响力；
3、技术优势：武师傅酱卤烤鸭，酱香风味，现做现卖；
4、培训优势：持续不断升级技术、免费品尝、随到随学、一对一实践教学，包教包会、学会为止、学不会免费再学；
5、服务优势：开店流程+技术培训+摊位选址+销售技巧，一站式扶持；
感兴趣可以联系我平时比较忙

【温馨提示】：本店是【同城搜铺网】诚信商家，请放心联系！其他平台勿扰，面斥不雅！查看更多更全商铺转让出租招商信息，请关注【搜铺】微信公众号，免费找店，快速转店出租招商！

大数据报告

价值指数：
	本商铺的大数据评分为：71 分
	星级: (满分5星)
	属于比较增值商铺

同比分析：
	本商铺位于西安市北大街钟楼属于A级(繁华)商业区，在本商圈内共有 28734家商铺，这些商铺中有54%（2389）与该该商铺评比指数相当
	同商圈内的评比分布图
	该商铺的面积是 300㎡，在本城市算是中等大小的商铺，本站相同面积的商铺有 25家
	同商圈内的评比分布图
	该商铺的租金是 2000元/平米•月，该商圈内的平均值是 37元/平米•月，与同等水平商铺相比，该商铺月租费用偏低，性价比良好
	同商圈内的评比分布图

周围人流量分析：
	本商铺位于人流量偏多的区域，周围 1公里内大学1所，医院1所，公园2个，商业IBC2个，临近三环
	同商圈内的评比分布图
	周围有上班族也有居民区属于混合分布形态
	周围人群年龄分布图
	该商铺在2017-3-2日至4月2日进行了一个月的测流
	前10天固定标识点流量统计（本人流量根据硬件设备采集，但是由于经营业态的不同，并不能作为所有行业经营时的判定标准）

业态分析：
	本商铺属于：酒楼餐饮，小吃店。适宜经营：酒楼餐饮，小吃店类。不适宜经营：无具体要求同区域内的业态比例如下：
	此业态数据的统计基于平台数据和工商大数据综合分析

价值趋势分析：
	同城经济升值指数：1.1 同街区商圈升值指数：0.7 同街区商圈竞争指数：0.9
	同商圈内的评比分布图

总评价：
	本商铺位于人流量偏多的区域，周围 1公里内大学1所，医院1所，公园2个，商业IBC2个，临近三环。。

声明：本站的分析报告是依据数据做出的概率性推断。它并不能作为您选择商铺的唯一评判标准，也不能只依靠它来判断生意的成败，仅供您参考使用！

地图位置

更多>相关推荐